2022-08-14 11:10:27
小朋友们似乎都爱吃肯 德 基食物，其实肯 德 基食物一样可以在家做的。热乎乎、香喷喷、酥脆脆...这样的口感，非鸡米花莫属！现在，在家也能自制鸡米花！金黄鳞片的外观，酥脆的口感，值得拥有！不过，不要经常吃哟，因为这些大多数是油炸食品，多食影响健康。
盐酥鸡米花
咸味 | 15分钟左右
鸡 胸 肉 一块
鸡蛋 1个
面包糠 20克
玉米淀粉 2勺（约20g）
盐 1勺（约5g）
生抽 少许（调味而已）
蚝油 1勺（约7g）
十三香 少许（调味而已）
=步骤=
❥ 挑选新鲜的鸡 胸 肉，切小块
❥ 再切成丁
❥加一勺（普通调味盒里的勺）细盐
❥蚝油一勺（吃饭用的普通小铁勺），提鲜
❥ 十 三 香少许拌均匀（放十 三 香是为了调味，一点即可）
❥ 鸡蛋一个，打散
❥ 面包糠20克，可以根据实际情况来放
❥ 腌制好的鸡 胸 肉，加一勺鸡蛋液搅拌
❥ 用筷子夹一粒，裹一层玉米淀粉（没有玉米淀粉也可以用低筋面粉代替）
❥ 再裹一层剩余的鸡蛋液
❥ 最后裹一层面包糠
❥锅里放油，等到油热（可以先夹一粒鸡 胸 肉试 一下，放下去冒大泡泡，这油温就合适）放入鸡 胸 肉大火油炸
❥ 大概油炸2分钟就可以了，金黄金黄的
❥ 盛盘开吃啦
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